Es verwundert nicht, dass die Oper des Barocks, die sich bekanntlich gerne bei den Geschichten der griechisch-römischen Mythologie bediente, mit zahlreichen Vertonungen rund um Polifemo, Sohn des Poseidons und der Nymphe Thoosa, aufwarten kann. Luigi De Donato, bekannt und beliebt durch seine Darstellung zahlreicher dramatischer Rollen in den vergangenen Jahren, hat sich gemeinsam mit Vaclav Luks und dessen Collegium 1704 ein Programm rund um diesen einäugigen Riesen erdacht. Durch seine Stimme und Charisma stellt er die ideale Verkörperung der Figur des Polifemo dar, die nicht zuletzt für die so schmerzhafte Begegnung mit dem auf Irrfahrt befindlichen Odysseus bekannt ist. Im 3. Ambraser Schlosskonzert werden nicht nur Teile aus Händels bekannter Serenata «Aci, Galatea e Polifemo» aufgeführt, sondern auch seltene Stücke, darunter Ausschnitte aus der Kantate «Il Polifemo» von Pietro Antonio Cesti.
